De bourgondische proeverij

Voor een vaste prijs van 38.75 p/p onbeperkt genieten van de lekkerste vlees- en visgerechten van de grill.

Avondvullend genieten tijdens onze bourgondische proeverij

Geniet onbeperkt voor een vaste prijs van de lekkerste vlees- en visgerechten van onze lavagrill! Vul je avond in door willekeurig van onze uitgebreide kaart te proeven. Je start met een voorgerecht naar keuze en een bourgondisch broodplankje van het huis. Welke steak, schnitzel, sparerib, burger en/of visgerecht wil jij proeven? De keus is aan jou! Alle gerechtjes worden in porties van ongeveer 100 gram geserveerd. Bij de eerste ronde hoofdgerechtjes serveren wij standaard onze verse rustieke frietjes, huisgemaakte salade en bijpassende koude sausjes. Wat ons betreft alle ingrediënten voor een heerlijke tapasavond!

Starters

Lekkers om mee te starten!

Bourgondisch broodplankje

Ovenvers brood met diverse smeersels

Voorgerechten

Een heerlijk voorafje!

Tomatensoep V                                                                                                                                     

Onze huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room

Soep van de chef                                                                                                                                   

(de bediening informeert je graag)

Carpaccio van rode biet

Met geitenkaas en balsamico

Carpaccio truffel                                                                                                                                

Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pittenmix, rode ui, rucola en witte truffelmayonaise

Carpaccio pesto                                                                                                                               

Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pittenmix, rode ui, rucola en pestomayonaise

Nacho’s V                                                                                                                                                  

Warm uit de oven met rode ui, tomaat, cheddar, jalapeños en bbq saus, geserveerd met guacamole en salsa.

Super nacho’s V                                                                                                                                                  

Warm uit de oven met rode ui, tomaat, cheddar, jalapeños en Mexicaans gehakt, bbq saus, geserveerd met guacamole en salsa.

Roasted BBQ wings                                                                                                                            

Pittig gekruide BBQ wings met chilisaus

Bourbon whiskey ribs                                                                                                                             

Ribs geglaceerd met een saus van zoete bourbon whiskey

Gegrilde meloen V                                                                                                                                  

Met geitenkaas, pittenmix, poftomaatjes en honing op een bedje van sla

Ham met meloen

Meloen omwikkeld in Serranoham

Tartaar van gerookte zalm       

Met een vinaigrette van honing en mosterd

Gamba’s pikant

Gamba’s in chiliroomsaus met komkommer

Calamari fritti met gepaneerde mosselen

Gefrituurde inktvisringen met gepaneerde mosselen en knoflooksaus

Pastei met ragout V                                                                                                                             

Pastei met een ragout van champignons en bosui

Knoflook champignons V                                                                                                                          

In kruiden/knoflook gebakken champignons

Salade Caprese V

Met tomaat, mozzarella, rucola en basilicumdressing.

 

Hoofdgerechten

Botermalse schnitzels van het varken!                                                                                                       

Schnitzel naturel

Schijfje citroen

Champignonschnitzel                                                                                                                          

Champignonsaus of gebakken champignons

Saté schnitzel                                                                                                                                            

Huisgemaakte satésaus

Bemmelse schnitzel                                                                                                                            

Gebakken champignons, ui en spek

Hongaarse schnitzel                                                                                                                                      

Pikante paprikasus

Loaded schnitzel                                                                                                                                           

Mexicaans gehakt, cheddar en salsa

Burgers

Flying Dutchman                                                                                                                                 

Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, augurk en burgersaus

The Vlaming                                                                                                                                         

Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, augurk, bacon, cheddarkaas en tomatensaus

Friendly Englishman                                                                                                                           

Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, augurk, gebakken ei, bacon en huisgemaakte burgersaus

The Greek                                                                                                                                          

Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, komkommer en tzatziki

The Mexican                                                                                                                                        

Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, komkommer, salsa en jalapeños

The Australian                                                                                                                                         

Black Angus burger, broodje, slamix, gebakken ei, bacon, rode biet en bbq saus

Ribs  

Classic ribs                                                                                                                                                      

Gemarineerd in ketjap, knoflook en een mix van kruiden

Spicy ribs                                                                                                                                                      

Gemarineerd in ketjap, tabasco, sambal en chilipepers

Sweet honey ribs                                                                                                                                         

Gemarineerd in honing, knoflook en een mix van kruiden

BBQ ribs                                                                                                                                                          

Gemarineerd in smokey bbq marinade

Japanese ribs                                                                                                                                                       

Gemarineerd in oosterse sesamsaus

Steaks & More  

Irish Black Angus Steak                                                                                                                    

Botermalse steak zoals deze hoort te zijn

Irish Black Angus pepper steak                                                                                                        

Pepersaus en versgemalen peper

Irish Black Angus rode wijn steak                                                                                                                  

Rodewijnsaus

Ossehaaspuntjes champignons                                                                                                       

Champignonsaus of gebakken champignons

Ossehaaspuntjes Japanse stijl                                                                                                            

Met Japanse sesamsaus en cassava

Ossehaaspuntjes Teriyaki                                                                                                                   

Met teriyakisaus en cassave

Ossehaaspuntjes Hongaarse stijl                                                                                                              

Pikante paprikasaus

Ossehaaspuntjes special                                                                                                                     

Met paprika, ui, champignons in huisgemaakte jus

Varkenshaaspuntjes                                                                                                                            

Champignonroomsaus

Oosterse varkenshaaspuntjes

Huisgemaakte satésaus, gefruite uitjes en cassave

Parma Chicken                                                                                                                                       

Kipfilet met parmaham, rucola en honingsaus

Grillsaté                                                                                                                                              

Gemarineerde kipfilet met huisgemaakte satésaus, gefruite uitjes en kroepoek

Albondigas

Met licht pittig tomatensausje

Pita Souvlakia

Met varkenshaas, courgette en tzaziki

Gerecht van de Chef                                                                                                                          

Wisselend gerecht van de chef (de bediening informeert je graag)

Fish

Rode mulfilet                                                                                                                                                   

Visfilet in chili olie

Fruits de mer

Visstoofpotje met witte wijnsaus en gegratineerd met cheddar

Vangst van de dag                                                                                                                             

De bediening informeert je graag

Vega  

Avocado Edamameburger V                                                                                                              

Vega burger, sla, tomaat, komkommer, gegrilde groenten en pesto

Auf wieder schnitzel V

Vegetarische schnitzel met schijfje citroen

Auf wieder schnitzel Griekse stijl V

Vegetarische schnitzel met rode ui en tzatziki

Vegetarische gehaktballetjes V

Vegetarische gehaktballetjes in tomatensaus

Vegetarisch gerechtje v/d chef

De bediening informeert je graag

Side Dishes

Lekker voor erbij!

Je mag per ronde één Side dish per persoon bijbestellen

Rustieke frites V                                                                                                                                        

Portie verse rustieke frites met mayosaus

Aardappelkroketjes V                                                                                                                    

Twee aardappelkroketjes

Aardappelgarnituur V                                                                                                                    

De bediening informeert je graag

Rijstgerecht V                                                                                                                                         

Gebakken rijst met Oosterse groenten

Gefrituurde uienringen V                                                                                                                         

Drie uienringen met huisgemaakte knoflooksaus

Mini loempia’s V                                                                                                                                  

Twee groente loempiaatjes met chilisaus

Mini kroketten V

Twee kroketjes van kaas en rucola

Gebakken groenten V                                                                                                          

Wisselende groenten met kruiden

Gemengde salade V                                                                                                                                 

Gemengde salade met frisse dressing

 

 

 

 

Kids

Kids

Rundvlees bitterballen                                                                                                                      

Twee rundvlees bitterballen met mosterdsaus

Kipnuggets                                                                                                                                                    

Drie kipnuggets met tomatenketchup

Frikandel                                                                                                                                                         

Vier mini frikandelletjes met mayo

Spareribs                                                                                                                                                    

Onze classic ribs met dipsausje

Schnitzel                                                                                                                                               

Malse varkensschnitzel (ca. 100 gr.)

The Flying Dutchman                                                                                                                                 

Ca. 100 gr. burger, broodje, slamix, tomaat, augurk en burgersaus

Desserts

Een lekkere toet als afsluiter!

Coupe vanille                                                                                                                                        

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

Oma’s Apple pie                                                                                                                                    

Kaneel-crunch-ijs en slagroom

Monchou                                                                                                                            

Huisgemaakt met kersen en slagroom

Crème Brûlée                                                                                                                                                        

Butterscotch-ijs en slagroom

Tiramisu                                                                                                                                                   

Huisgemaakt met slagroom

Chocolade dessert

Chocoladebol gevuld met een mousse van melkchocolade, geserveerd met passievruchtensaus

Sorbet                                                                                                                                    

Mango sorbetijs en rood fruit

Bastogne parfait                                                                                                                                       

Parfait van bastogne met karamelsaus en slagroom

Pecan toffee merenque

Met karamelsaus en slagroom

Frambozen merenque

Merenque met rood fruit en slagroom

Espresso Martini

Vanille-ijs  en koffieboon van chocolade

Dessert van de chef

De bediening informeert je graag

De bourgondische proeverij

Voor een vaste prijs onbeperkt genieten van de lekkerste vlees- en visgerechten van de grill!

  • Volwassenen € 38.75
  • Kids van 4 tot 11 jaar € 2.50 p/jr.
  • Kids tot 3 jaar gratis

Avondvullend genieten tijdens onze bourgondische proeverij

Geniet onbeperkt voor een vaste prijs van de lekkerste vlees- en visgerechten van onze lavagrill! Vul je avond in door willekeurig van onze uitgebreide kaart te proeven. Je start met een voorgerecht naar keuze en een bourgondisch broodplankje van het huis. Welke steak, schnitzel, sparerib, burger en/of visgerecht wil jij proeven? De keus is aan jou! Alle gerechtjes worden in porties van ongeveer 100 gram geserveerd. Wat ons betreft alle ingrediënten voor een heerlijke tapasavond!

Spelregels:

  • Gedurende de avond proeven van meerdere gerechten van de menukaart
  • Je start met een Bourgondisch broodplankje
  • Alle gerechten worden à la minute vers bereid
  • De gerechten worden in porties van ongeveer 100gr. geserveerd
  • Per tafel vul je per ronde één briefje in met één gerecht per persoon
  • Je mag per ronde één side dish per persoon bijbestellen
  • Wij vragen je verspilling tegen te gaan zodat we verantwoord en tegen scherpe tarieven onze gerechten kunnen blijven aanbieden
  • Tot 22.00u kun  je genieten van onze voor-/en hoofdgerechten
  • (Cuijk en Druten tot 21.30u)
  • Tot 22.30u kun je genieten van onze nagerechten
  • (Cuijk en Druten tot 22.00u)
  • Je kunt tot 19.30u kiezen voor de “Bourgondische Proeverij”.
  • (Cuijk en Druten tot 18.45u)
  • Na 19.30u (Cuijk en Druten 18.45u) is de avond te kort om nog voldoende rondes te kunnen proeven van de kaart. We adviseren je dan om een keuze te maken van de “à la carte” kaart. 
  • De “Bourgondische proeverij” kan niet aan één tafel worden gecombineerd met “à la carte”  
  • Vrijdag actie “onbeperkt spareribs” kan niet worden gecombineerd met “à la carte”. Spelregels: de eerste ronde start je met een hele slab. Deze wordt geserveerd met verse rustieke frites, gemengde salade en bijpassende koude sausjes. Elke volgende ronde serveren wij een halve slab. Je kunt onbeperkt rustieke frites bijbestellen.

 

Heb je een allergie of intolerantie?

Vraag naar de allergenenkaart in het restaurant. Vermeld je wensen altijd even bij jouw reservering, we doen dan ons uiterste best om rekening te houden met jouw wensen.

Let op: We werken dagelijks met verse producten. Het is altijd mogelijk dat onze gerechten minimale sporen bevatten van allergenen.

Ben jij allergisch? Laat het ons weten, dan houden we er extra rekening mee tijdens de bereiding van jouw gerecht!

SPAARPAS