Bourgondische 
proeverij
proeverijVoor een vaste prijs van €42.40 p/p onbeperkt genieten van de lekkerste vlees- en visgerechten van de grill.
Bourgondische
Avondvullend genieten tijdens onze bourgondische proeverij
Geniet onbeperkt voor een vaste prijs van de lekkerste vlees- en visgerechten van onze lavagrill! Vul je avond in door willekeurig van onze uitgebreide kaart te proeven. Je start met een voorgerecht naar keuze en een bourgondisch broodplankje van het huis. Welke steak, schnitzel, sparerib, burger en/of visgerecht wil jij proeven? De keus is aan jou! Alle gerechtjes worden in porties van ongeveer 100 gram geserveerd. Bij de eerste ronde hoofdgerechtjes serveren wij standaard onze verse rustieke frietjes, huisgemaakte salade en bijpassende koude sausjes. Wat ons betreft alle ingrediënten voor een heerlijke tapasavond!
Een heerlijk voorafje
Tomatensoep V
Onze huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room
Soep van de chef
(de bediening informeert je graag)
Carpaccio van rode biet V
Met geitenkaas en balsamico
Carpaccio truffel
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pittenmix, rode ui, rucola en witte truffelmayonaise
Carpaccio pesto
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pittenmix, rode ui, rucola en pestomayonaise
Nacho’s V
Warm uit de oven met rode ui, tomaat, cheddar, jalapeños en bbq saus, geserveerd met guacamole en salsa.
Super nacho’s V
Warm uit de oven met rode ui, tomaat, cheddar, jalapeños en Mexicaans gehakt, bbq saus, geserveerd met guacamole en salsa.
Roasted BBQ wings
Pittig gekruide BBQ wings met chilisaus
Bourbon whiskey ribs
Ribs geglaceerd met een saus van zoete bourbon whiskey
Gegrilde meloen V
Met geitenkaas, pittenmix, poftomaatjes en honing op een bedje van sla
Tartaar van gerookte zalm
Met een vinaigrette van honing en mosterd
Calamari fritti met gepaneerde mosselen
Gefrituurde inktvisringen met gepaneerde mosselen en knoflooksaus
Pastei met ragout V
Pastei met een ragout van champignons en bosui
Knoflook champignons V
In kruiden/knoflook gebakken champignons
Toast met truffelchampignons V
Gebakken champignons met Parmezaanse kaas, truffelmayo en toast.
Salade Caprese V Salade van tomaat, mozzarella, rucola en balsamico.
Hoofdgerechten burgers
Flying Dutchman
Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, augurk en burgersaus
The Vlaming
Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, augurk, bacon, cheddarkaas en tomatensaus
Friendly Englishman
Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, augurk, gebakken ei, bacon en huisgemaakte burgersaus
The Mexican
Black Angus burger, broodje, slamix, tomaat, komkommer, salsa en jalapeños
The Australian
Black Angus burger, broodje, slamix, gebakken ei, bacon, rode biet en bbq saus
Hoofdgerechten steaks & more
Irish Black Angus Steak
Botermalse steak zoals deze hoort te zijn
Irish Black Angus pepper steak
Pepersaus en versgemalen peper
Irish Black Angus rode wijn steak
Rodewijnsaus
Ossehaaspuntjes champignons
Champignonsaus of gebakken champignons
Ossehaaspuntjes Japanse stijl
Met Japanse sesamsaus en cassava
Ossehaaspuntjes Teriyaki
Met teriyakisaus en cassave
Ossehaaspuntjes special
Met paprika, ui, champignons in huisgemaakte jus
Varkenshaaspuntjes
Champignonroomsaus
Oosterse varkenshaaspuntjes
Huisgemaakte satésaus, gefruite uitjes en cassave
Varkenshaas spiesje
Varkenshaas met tomatensaus en mozzarella
Grillsaté
Gemarineerde kipfilet met huisgemaakte satésaus, gefruite uitjes en kroepoek
Parma Chicken
Kipfilet met parmaham, rucola en honingsaus
Kip Piri Piri
Pittig gemarineerde wings
Albondigas
Met licht pittig tomatensausje
Gerecht van de Chef
Wisselend gerecht van de chef (de bediening informeert je graag)
Hoofdgerechten vega
Avocado Edamameburger V
Vega burger, sla, tomaat, komkommer, gegrilde groenten en pesto
Auf wieder schnitzel V
Vegetarische schnitzel met schijfje citroen
Auf wieder schnitzel Griekse stijl V
Vegetarische schnitzel met rode ui en tzatziki
Vegetarische gehaktballetjes V
Vegetarische gehaktballetjes in tomatensaus
Vegetarisch gerechtje v/d chef
De bediening informeert je graag
Kids
Rundvlees bitterballen
Twee rundvlees bitterballen met mosterdsaus
Kipnuggets
Drie kipnuggets met tomatenketchup
Frikandel
Vier mini frikandelletjes met mayo
Spareribs
Onze classic ribs met dipsausje
Schnitzel
Malse varkensschnitzel (ca. 100 gr.)
The Flying Dutchman
Ca. 100 gr. burger, broodje, slamix, tomaat, augurk en burgersaus
De bourgondische proeverij
Voor een vaste prijs onbeperkt genieten van de lekkerste vlees- en visgerechten van de grill!
- Volwassenen € 42.40
- Kids van 4 tot 11 jaar € 3.00 p/jr.
- Kids tot 3 jaar gratis
Avondvullend genieten tijdens onze bourgondische proeverij
Geniet onbeperkt voor een vaste prijs van de lekkerste vlees- en visgerechten van onze lavagrill! Vul je avond in door willekeurig van onze uitgebreide kaart te proeven. Je start met een voorgerecht naar keuze en een bourgondisch broodplankje van het huis. Welke steak, schnitzel, sparerib, burger en/of visgerecht wil jij proeven? De keus is aan jou! Alle gerechtjes worden in porties van ongeveer 100 gram geserveerd. Wat ons betreft alle ingrediënten voor een heerlijke tapasavond!
Spelregels:
- Gedurende de avond proeven van meerdere gerechten van de menukaart
- Je start met een Bourgondisch broodplankje
- Alle gerechten worden à la minute vers bereid
- De gerechten worden in porties van ongeveer 100gr. geserveerd
- Per tafel vul je per ronde één briefje in met één gerecht per persoon
- Je mag per ronde één side dish per persoon bijbestellen
- Wij vragen je verspilling tegen te gaan zodat we verantwoord en tegen scherpe tarieven onze gerechten kunnen blijven aanbieden
- Tot 21.30u kun je genieten van onze voor-/en hoofdgerechten
- Tot 22.00u kun je genieten van onze nagerechten
- Je kunt tot 18.45u kiezen voor de “Bourgondische Proeverij”.
- Na 18.45u is de avond te kort om nog voldoende rondes te kunnen proeven van de kaart. We adviseren je dan om een keuze te maken van de “à la carte” kaart.
- De “Bourgondische proeverij” kan niet aan één tafel worden gecombineerd met “à la carte”
