Bourgondische proeverij

Bourgondische proeverij

Voor een vaste prijs van €42.90 p/p onbeperkt genieten van de lekkerste vlees- en visgerechten van de grill.

Avondvullend genieten tijdens onze bourgondische proeverij

Geniet onbeperkt voor een vaste prijs van de lekkerste vlees- en visgerechten van onze lavagrill! Vul je avond in door willekeurig van onze uitgebreide kaart te proeven. Je start met een voorgerecht naar keuze en een bourgondisch broodplankje van het huis. Welke steak, schnitzel, sparerib, burger en/of visgerecht wil jij proeven? De keus is aan jou! Alle gerechtjes worden in porties van ongeveer 100 gram geserveerd. Wat ons betreft alle ingrediënten voor een heerlijke tapasavond!

Een heerlijk voorafje

Tomatensoep V
Huisgemaakte tomatensoep | vleugje room

Soep van de chef
De bediening informeert je graag

Carpaccio truffel
Ossenhaas | Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde
tomaat | rode ui | rucola | truffelmayonaise

Carpaccio pesto
Ossenhaas | Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde
tomaat | rode ui | rucola | pestomayonaise

Nacho’s V
arm uit de oven | rode ui | tomaat | cheddar | jalapeños
BBQ-saus | guacamole | salsa

Nacho’s Mexican pulled chicken 
Warm uit de oven | rode ui | tomaat | cheddar | Mexicaans
gekruide pulled chicken | guacamole | salsa

Roasted BBQ wings
Pittig gekruide BBQ wings met chilisaus

Toast brie V
Warm uit de oven | walnoten | honing

Steak tartaar
Rundvlees | kappertjes | rode ui | augurk | truffelmayonaise

Bruchetta caprese V
Tomaat | mozzarella | basilicumpesto

Pita geitenkaas V
Geitenkaas | pittenmix | honing | rucola

Roasted bbq wings
Pittig gekruid | chicken wings | BBQ-saus | chilisaus

Gerookte zalmtartaar
Gerookte zalm | dressing van honing en mosterd

Calamari fritti en gepaneerde mosselen
Uit de frituur | inktvisringen | mosselen | knoflooksaus

Pastei met ragout V
Pastei | ragout van champignons | verse kruiden

Garnalen tostada
Krokante tortillawrap | garnalen | tomaat | avocado

Gegratineerde champignons V
Champignons | kaas | toast

Beef Tataki
Kort gegaarde kogelbiefstuk | sojamayonaise | sesamzaad

Vitello tonnato
Kalfsvlees | tonijnmayonaise | kappertjes
zongedroogde tomaat | rucola

Hoofdgerechten burgers

Flying Dutchman
Rundvleesburger | broodje | slamix | tomaat | augurk
huisgemaakte burgersaus

The Vlaming
Rundvleesburger | broodje | slamix | tomaat | augurk
bacon | cheddar | tomatensaus

The Friendly Englishman
Rundvleesburger | broodje | slamix | tomaat | augurk
gebakken ei | bacon | huisgemaakte burgersaus

Hoofdgerechten steaks & more

Irish Black Angus Steak
Botermalse steak zoals deze hoort te zijn

Irish Black Angus pepper steak
Pepersaus en versgemalen peper

Irish Black Angus rode wijn steak
Rodewijnsaus

Ossehaaspuntjes champignons
Champignonsaus of gebakken champignons

Ossehaaspuntjes Japanse stijl
Japanse sesamsaus | cassave

Ossehaaspuntjes Teriyaki
Teriyakisaus | cassave

Ossehaaspuntjes special
Paprika | ui | champignons | huisgemaakte jus

Varkenshaaspuntjes champignons
Champignonroomsaus of gebakken champignons

Varkenshaaspuntjes pepersaus
Groene pepersaus

Varkenshaaspuntjes Oosters
Huisgemaakte satésaus | gefruite uitjes | cassave

Grillsaté
Gemarineerde kipfilet | huisgemaakte satésaus |
gefruite uitjes | cassave

Parma Chicken
Kipfilet | rauwe ham | rucola | honingsaus

Kip Piri Piri
Pittig gemarineerde wings

Indische gehaktballetjes
Gehaktballetjes | Indische pindasaus

Oosterse buikspek
Buikspek | oosterse sesamsaus | gefruite uitjes

Chicken hongkong
Gefrituurde kippendijen in tempura | hongkongsaus | bosui

Mexicaanse tostada
Krokante tortillawrap | Mexicaanse kip | pittige salsa

Pita gyros
Kipgyros | rode ui | tzatziki

Vleesgerecht van de chef!
De bediening informeert je graag

Hoofdgerechten vega

Avocado Edamameburger V
Vegetarische burger | broodje | slamix | tomaat | komkommer
huisgemaakte pesto

Gepaneerde brie V
Brie | gekaramelliseerde appel

Ravioli Funghi V
Gevulde pasta | spinazie | champignon | ricotta
Parmigiano Reggiano

Vegetarisch gerechtje v/d chef
De bediening informeert je graag

Kids

Rundvlees bitterballen
Twee rundvleesbitterballen | mosterdsaus

Kipnuggets
Twee kipnuggets | tomatenketchup

Frikandelletjes speciaal
Drie mini frikandelletjes | mayonaise | curry | uitjes

De bourgondische proeverij

Voor een vaste prijs onbeperkt genieten van de lekkerste vlees- en visgerechten van de grill!

  • Volwassenen € 42.90
  • Kids van 4 tot 11 jaar € 3.10 p/jr.
  • Kids tot 3 jaar gratis

Avondvullend genieten tijdens onze bourgondische proeverij

Geniet onbeperkt voor een vaste prijs van de lekkerste vlees- en visgerechten van onze lavagrill! Vul je avond in door willekeurig van onze uitgebreide kaart te proeven. Je start met een voorgerecht naar keuze en een bourgondisch broodplankje van het huis. Welke steak, schnitzel, sparerib, burger en/of visgerecht wil jij proeven? De keus is aan jou! Alle gerechtjes worden in porties van ongeveer 100 gram geserveerd. Wat ons betreft alle ingrediënten voor een heerlijke tapasavond!

Spelregels:

  • Gedurende de avond proeven van meerdere gerechten van de menukaart
  • Je start met een Bourgondisch broodplankje
  • Alle gerechten worden à la minute vers bereid
  • De gerechten worden in porties van ongeveer 100gr. geserveerd
  • Per tafel vul je per ronde één briefje in met één gerecht per persoon
  • Je mag per ronde één side dish per persoon bijbestellen
  • Wij vragen je verspilling tegen te gaan zodat we verantwoord en tegen scherpe tarieven onze gerechten kunnen blijven aanbieden
  • Tot 21.30u kun  je genieten van onze voor-/en hoofdgerechten
  • Tot 22.00u kun je genieten van onze nagerechten
  • Je kunt tot 18.45u kiezen voor de “Bourgondische Proeverij”.
  • Na 18.45u is de avond te kort om nog voldoende rondes te kunnen proeven van de kaart. We adviseren je dan om een keuze te maken van de “à la carte” kaart.
  • De “Bourgondische proeverij” kan niet aan één tafel worden gecombineerd met “à la carte”